Hello !
Aujourd'hui je vais partager avec vous une tradition familiale!
Depuis toute petite, avec ma grand-mère, à Noël, on fabriquait une Gingerbread House - tradition qui lui vient du grand Nord suédois. - Enfin quand je dis "on" je vous mens en peu, avec mes sœurs et mes cousin(e)s on léchait surtout le sucre glace qui restait dans le bol et sur les cuillères en bois...
Mais voilà, ma grand-mère n'est plus là, on a donc décidé de garder cette tradition.
Heureusement qu' Ikea est là pour vendre la formule "en kit" car je ne suis pas une déesse en cuisine - encore moins en pâtisserie - et faire des plaques de spéculoos sur base de plans d’architecte, je ne le sentais pas, mais alors pas du tout !
Donc voici la version 2.0 de la fabrication d'une magnifique Gingerbread house pour un budget de 2,95€ + le prix du sucre impalpable.
(Si on peut appeler ça comme ça.)
- 250 gr de sucre impalpable - glace pour les frenchies -
- 1 blanc d’œuf
- 5 ml de jus de citron - évite le vinaigre, ça pue et c'est pas terrible si tu veux lécher ce qu'il reste sur la cuillère. -
Mélange le sucre, le blanc d’œuf et le jus de citron jusqu’à ce que ça ressemble à quelque chose de lisse et brillant - si c'est tout grumeleux, c'est que c'est raté, mais c'est quasi impossible alors continue juste de mélanger.-
Ensuite tu mets le tout dans une poche à douille et c'est parti !
- Ps: demande à quelqu'un de t'aider, c'est plus simple à quatre mains, en plus c'est ça l'esprit de Noël non ? -
À vous mes chatons !
N'hésitez pas à nous envoyer vos propres œuvres d'art <3
