CHEESECAKE # OREO # SAINT-VALENTIN ♥

Salut les petits chats !

Aujourd'hui je vous parle gourmandise avec une petite recette pour les fans des célèbres biscuits américains ou ceux qui veulent se réconcilier avec les cheesecakes !

Pour la Saint-Valentin, j'ai voulu retenter - en version individuelle - le cheesecake aux Oreos ! Une recette assez simple et qui fait son petit effet !

Bon certes, c'est légèrement plus calorique que le cheesecake original mais on peut bien se faire plaisir de temps en temps non ?!  Pour notre cheesecake il nous faut : pleins d'Oreos, de la crème fraîche et un peu de cuisson ! Par contre, il ne faut pas le faire à la dernière minute, c'est une gourmandise qui demande un temps de repos au frais assez important.

À vos Oreos, prêts... pâtissez !

Ingrédients / 

- 2 sachets d'Oreo

- 35g de beurre

- 500g de Philadelphia ou fromage blanc

- 60g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- Crème liquide (pour la déco)

 - Crème d' Oreo -

  -  Biscuit Oreo qui va être mixé -

 - Fromage blanc, crème Oreo,  sucre, œufs, Oreo émietté -

Préparation /

- Décollez 12 biscuits Oreo et racler la crème en la plaçant dans un bol.

Broyez les biscuits (au blender pour moi) et mélangez au beurre fondu.

- Déposez le mélange dans les emporte-pièces et tassez bien.

Placez au frigo.

-Faites fondre un peu la crème d'Oreo et mélangez au fromage blanc puis ajoutez le sucre (+ vanillé) et les œufs un par un. Émiettez quelques Oreos et ajoutez-les.

- Versez le mélange dans les moules et enfournez à 170°C (thermostat 5) pendant 20 min.

- Laissez refroidir et placez au frais au moins 6h.

Pour terminer, décorez vos cheesecakes (chantilly, cacao en poudre et Oreos pour moi... la totale)

J'ai enfin mon nouvel appareil photo, (Nikon 5300,  objectif 18mm -140mm) après 6 mois sans, je revis ! Oui oui je vous jure.  Donc pour cette nouvelle recette j'ai pu tester mon nouvel appareil et voilà le résultat en avant première.

Bonne Saint-Valentin à tous et n'hésitez pas à partager votre avis sur cette recette !